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Vakuumbeutel für Kammergeräte und Außenvakuumierer in verschiedenen Größen

Das Bild zeigt ein verpacktes Fleischstück in einem Vakuumbeutel
Vakuumbeutel sind speziell entwickelte Verpackungsbeutel, die für den Einsatz in Vakuumierer konzipiert sind. Sie dienen dazu, Lebensmittel oder andere Produkte luftdicht zu verpacken, wodurch Haltbarkeit, Frische und Produktschutz deutlich verbessert werden.

Typischerweise bestehen diese Beutel aus mehrlagigen, besonders reißfesten Kunststofffolien wie PA/PE (Polyamid/Polyethylen).

Vakuumbeutel bieten zahlreiche Vorteile:

  • Verlängerte Haltbarkeit von Lebensmitteln
  • Schutz vor Gefrierbrand und Aromaverlust
  • Hygienische und sichere Lagerung
  • Hohe Reiß- und Durchstoßfestigkeit
  • Geeignet für Kühlung, Tiefkühlung und teilweise auch Sous-vide-Garen

Sie sind in verschiedenen Größen, Folienstärken und Ausführungen erhältlich – beispielsweise transparent oder schwarz / transparent.
Im Gegensatz zu Vakuumbeuteln für Außenvakuumierer benötigen Kammergeräte keine goffrierten bzw. strukturierten Beutel, sondern verwenden glatte Siegelrandbeutel, die meist kostengünstiger und effizienter sind.

Welche Beutel nehme ich für welches Gerät ?

MerkmalKammervakuumiererAußenvakuumierer
Beuteltypglattgeriffelt
Flüssigkeitensehr gut geeignetproblematisch
Vakuumqualitätsehr hochmittel bis hoch
Preismittelniedrig
EinsatzProfi/GastroHaushalt



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